有了第一版的火锅底料配方,剩下的就是关于温度的问题了。
油温和各种材料放进油锅里面的顺序,很多种因素都有可能会导致火锅底料出来的味道不够好。
她们要一次次测试温度,争取到达一个比较稳定的中间值,这样才方便以后的继续生产。
到这里的第一天,小玲对于吃火锅这件事情是非常热衷的,可是天天吃火锅,每天都是一样的菜色,多少也有些厌烦了。
“我觉得我的话说早了,我现在宁可吃白煮菜,也不想吃火锅了。”
她抱着手里的碗,颇有些生无可恋的样子。
夏安安倒是觉得还行,只要吃的时候用的是不同味道的蘸料,那这顿饭吃的就是不同的味道。
她问:“那你今年是不是都不想吃火锅了?”
“没有!”
小玲连忙否认,虽然火锅最近这两天吃的有点多,有点厌烦了,但
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